O peixe melhora a memoria

 

O peixe melhora a memoria 

Incluyendo en la dieta alimentos que contengan ácidos grasos Omega-3, los estudiantes y los jóvenes profesionales pueden mejorar la calidad de su trabajo, de acuerdo con expertos de la Universidad de Pittsburgh en EE.UU. 

Umha proteina que favorece o in-vitro

 

Umha proteina que favorece o in-vitro

Un equipo de veterinarios liderado por el canadiense Gregg Adams ha identificado una sustancia química que llevaban años persiguiendo. Se trata de la explicación de un curioso fenómeno que observaron en llamas en 2005: el estímulo químico que produce la ovulación en aquellos animales en las que ésta no sucede en ciclos espontáneos (como ocurre con los humanos) se encontraba en el semen de los animales.

Venenos alimentarios ligados a nom reproducçom

 

Venenos alimentarios ligados a nom reproducçom

En estos días se celebra en San Diego uno de los congresos médicos más importantes en el campo de la fertilidad, el de la Sociedad Estadounidense en Salud Reproductiva. Uno de los temas estrella que debaten los expertos de todo el mundo reunidos allí es el papel de la nutrición en la fertilidad.

Milho tranxenico deficiente genéticamente

 

Milho tranxenico deficiente genéticamente

El año pasado en distintos zonas de EEUU, se dio a conocer la noticia de que una plaga que ataca la raíz del maíz, ha desarrollado resistencia al gen que supuestamente lo mataría. Esta plaga no solo atacó la raíz sino también varias partes diferentes de la planta en cultivos de maíz genéticamente modificados.

Alimentaçom alternativa? Zampate ao inmigo!

 

Alimentaçom alternativa? Zampate ao inmigo!

Desde hace años se sabe que el 'Homo Antecessor' practicaba el canibalismo, pero ...

Comer menos no parece que contribuya a alargar la vida

 

Comer menos no ayuda a alargar la vida

Se lleva años hablando de ello, pero ahora con los datos en la mano de un gran estudio realizado en monos parece que todo lo dicho se pone en duda. Comer menos no parece que contribuya a alargar la vida, aunque eso sí una dieta hipocalórica sí que parece mejorar muchos factores de riesgo para la salud, como los niveles de glucosa y colesterol. Algo que sabe a poco después de tanto ruido.

Alimento disgenesico

 

Alimento disgenesico

No pasa mucho tiempo sin que un nuevo estudio añada más datos negativos sobre las grasas saturadas, ese tipo de lípidos presentes en alimentos tan comunes como las patatas fritas de bolsa o la bollería industrial que, a pesar de sus numerosas consecuencias negativas para la salud, se siguen vendiendo sin ninguna regulación.

Os perigos do café in-vitro

 

Os perigos do café in-vitro

Un estudio médico realizado en el Hospital Universitario Aarhus (Dinamarca) ha revelado que las mujeres que beben más de cinco tazas de café al día reducen drásticamente las posibilidades de éxito de la fecundación in vitro y de la microinyección espermática intracitoplasmática.

Semen e vegetais

 

Vegetais para ter rico semen

La obesidad gana cada día más puntos como uno de los factores implicados en la infertilidad de miles de parejas en todo el mundo. Esta misma semana, un nuevo estudio advierte a los varones de que una ingesta elevada de grasas saturadas perjudica a la calidad de su esperma.

50 Dados sobre o cerebro

50 Pontos do cerebro

El cerebro es quizás el órgano más fascinante del cuerpo humano. Controla todo, desde la respiración hasta las emociones y el aprendizaje. Aquí hay algunos datos que pueden ser útiles acerca de cómo el cerebro afecta el aprendizaje, la memoria y toda nuestra vida. Siga leyendo para conocer datos interesantes acerca de cómo el cerebro se desarrolla, lo que puede afectar a esa evolución y cómo el aprendizaje se ve afectado. 


El desarrollo del cerebro y el aprendizaje 


1. Leer en voz alta. Los padres y los profesores que lean en voz alta y hablan a menudo a los niños pequeños están promoviendo el desarrollo del cerebro.


2. Cerebros bilingües. Los niños que aprenden dos lenguas antes de cumplir los cinco tienen una estructura del cerebro diferente de los niños que aprenden un solo idioma.


3. Abuso infantil y el cerebro. Los estudios han demostrado que el abuso infantil puede cambiar la forma en que el cerebro se desarrolla y puede afectar negativamente el aprendizaje. 


4. Nuevas neuronas. A lo largo de la vida, la actividad mental promueve la producción de nuevas neuronas en el cerebro.


5. Uso de las manos. Los que son zurdos o ambidiestros tienen un cuerpo calloso que es un 11% más grande que los que son diestros. 


6. El crecimiento del cerebro. El cerebro humano sigue creciendo hasta la edad de 18 años.


7. Estimular el medio ambiente. Si un niño está en un ambiente estimulante, tendrá una capacidad de aprender 25% mayor. Por el contrario, si se encuentra en un entorno de baja estimulación, tendrá 25% menor capacidad de aprender. 


8. Creativa vs metódica. Los científicos han demostrado que "los cerebros de los pensadores creativos funcionan de una manera diferente que los cerebros de los que piensan más metódicamente. 


9. Alimentación y la inteligencia. Un estudio examinó a los estudiantes en Nueva York y mostró que aquellos que comían comidas que no tienen sabores artificiales, preservativos y colorantes salían un 14% mejor en las pruebas de coeficiente intelectual que los estudiantes que comían comidas con estos aditivos.
10. Aburrimiento. Los seres humanos tienen una curiosidad innata, pero cuando tienen una falta de estimulación, el aburrimiento predominará. 


11. Aprender nuevas cosas. Un estudio muestra que cuando la gente está aprendiendo cosas nuevas, el cerebro cambia muy rápidamente. Aquellos  que aprenden a hacer malabares mostraron un cambio en el cerebro en tan sólo siete días. 


12. Música. Los niños que toman clases de música muestran un considerable aumento en la capacidad de aprender. 


13. Lectura de rostros. El área del cerebro llamada la amígdala es responsable de la capacidad de leer el rostro de alguien en busca de pistas sobre cómo se sienten.




Memoria
Más información sobre la memoria a corto plazo, la manera se diferencia  de la memoria a largo plazo, cómo el aroma afecta la memoria, y mucho  más.


14. Los diferentes tipos de memoria. La capacidad de aprender y recordar cosas nuevas que se llama la memoria declarativa y se procesa en una parte diferente del cerebro, donde se almacenan los recuerdos de
cómo hacer algo. 


15. El olor y la memoria. El olor es un disparador de gran alcance para la memoria. Un estudio indica que un recuerdo vinculado con el olor se puede recuperar con más facilidad. 


16. Nuevas conexiones. Cada vez que un recuerdo se evoca o se produce un nuevo pensamiento, se crea una nueva conexión en el cerebro. 


17. Crear asociaciones. La memoria está formada por asociaciones, a fin de promover la memoria de los estudiantes, cree asociaciones para ellos. 


18. Sueño. El cerebro consolida la memoria durante el sueño. 


19. Sin dormir. La falta de sueño en realidad puede disminuir su capacidad para crear nuevos recuerdos. 


20. La memoria a corto plazo. Los estudios sugieren que la memoria a corto plazo ocurre como resultado de impulsos eléctricos y químicos en el cerebro, en comparación con cambios estructurales que se asocian con
la memoria a largo plazo.

Extrema izquierda

Curiosidades del cerebro: De cómo el cerebro ayuda desde a parpadear hasta a la cirugía cerebral antigua. 


21. Intermitente. Cada vez que se parpadea, el cerebro mantiene las cosas bajo un sistema de iluminación por lo que el mundo no se apagará cada vez que parpadea, que es aproximadamente 20.000 veces al día. 


22. Risas. Tan fácil como parece reír, es en realidad una tarea muy compleja que requiere la actividad de cinco áreas diferentes del cerebro.


23. El propósito de bostezar. Bostezar a menudo promueve el bostezo en otras personas. Los científicos creen que el bostezo puede haber sido un comportamiento social antiguo que marcó un acontecimiento, por lo que otros bostezaban en respuesta. Hoy en día, todavía nos aferramos a la respuesta, aun cuando no lo necesitamos. 


24. Banco de Cerebros. Harvard tiene un Banco de Cerebros , donde se almacenan más de 7.000 cerebros humanos con fines de investigación. 


25. Disney y los trastornos del sueño. Los creadores de Disney utilizan los trastornos del sueño reales, tales como ronquidos, pesadillas y sonambulismo en muchos de los personajes de sus películas.


26. Pensamientos. Se cree que los seres humanos experimentan 70.000 pensamientos cada día. 


27. Aristóteles. Aristóteles pensó equivocadamente que las funciones del cerebro en realidad tenían lugar en el corazón. 


28. El espacio ultraterrestre. La falta de gravedad en el espacio ultraterrestre afecta el cerebro de varias maneras. Los científicos están estudiando cómo y por qué, pero es posible que usted desee posponer su próximo viaje a la Luna. 


29. Shakespeare. La palabra "cerebro" aparece 66 veces en las obras de William Shakespeare. 


30. Principios de la cirugía cerebral. Los arqueólogos encontraron evidencia de que cirugías primitivas de cerebro se realizaron mediante la perforación de un agujero en el cráneo ya en el año 2000 ac. 


31. Compañeros de juego imaginarios. Un estudio psicológico en Australia mostró que los niños con amigos imaginarios entre las edades de 3 y 9 tendían a ser primerizos. 


32. La oxitocina y el autismo. La oxitocina es una hormona que se encarga de promover la interacción social y puede ayudar a los niños con autismo a desarrollar habilidades sociales y aumentar la confianza.

El cerebro físico

Con esta lista, usted estará preparado la próxima vez que necesite los  datos sobre la composición del cerebro humano. 


33. Agua. El cerebro está formado por cerca de un 75% de agua. 


34. El mito del 10%. Si le han enseñado que los seres humanos sólo usamos el 10% de su cerebro, sepa que es sólo un mito. Los científicos asignan una función a cada parte del cerebro. 


35. Peso. El cerebro humano pesa aproximadamente 3 libras. 


36. No hay dolor. No hay receptores de dolor en el cerebro, por lo que el cerebro no puede sentir dolor. 


37. Cerebro. El cerebro es la parte más grande del encéfalo y representa aproximadamente el 85% de su peso. 


38. Gris y blanco. El cerebro humano está formado por cerca de 60% de materia blanca y el 40% de materia gris. 


39. Las neuronas. Hay cerca de 100 mil millones de neuronas en el cerebro humano. 


40. Las sinapsis. Para cada una de esas neuronas, hay entre 1.000 y 10.000 sinapsis. 


41. La corteza cerebral. La corteza cerebral crece más gruesa cuanto más se utiliza. 


42. Bostezar. Se cree que el bostezo envía más oxígeno al cerebro, para enfriarlo y estimularlo. 


Cerebros sorprendentes: Éstos son ejemplos de algunas personas increíbles y sus cerebros. 


43. Daniel Tammet. Daniel Tammet es un sabio autista que puede realizar cálculos matemáticos asombrosos, sabe siete idiomas, y está desarrollando un lenguaje propio. 


44. Albert Einstein. El cerebro de Einstein era similar en tamaño a otros cerebros humanos, excepto en la región que se encarga de las matemáticas y la percepción espacial, donde su cerebro era un 35% mayor  que el promedio. 


45. Keith Jarrett. A este músico de jazz, se le descubrió a los 3 años el oído absoluto, que los científicos han podido localizar en el lóbulo frontal derecho. 


46. Conductores de taxis de Londres. Famosos por conocer todas las calles de Londres de memoria, estos taxistas tienen un hipocampo más grande que lo normal, sobre todo los conductores que han estado por más
tiempo en el trabajo. Esto sugiere que a medida que las personas memorizan más información, el hipocampo continúa creciendo. 


47. Vladimir Ilich Lenin. Después de su muerte, el cerebro de Lenin fue estudiado y se comprobó que era anormalmente grande y tenía mayor cantidad de neuronas en una región en particular. Algunos creen que esta estructura del cerebro puede explicar su notable inteligencia. 


48. El cerebro más antiguo. En la Universidad de York en el Norte de Inglaterra, fue descubierto un cerebro que se cree que tiene 2000 años de antigüedad. 


49. Ben Pridmore. Ben Pridmore, un campeón memorizador del mundo, memorizó 96 eventos históricos en 5 minutos y memorizó un paquete de barajas en 26.28 segundos. 


50. Molaison Henry. Conocido por décadas como "HM", Molaison se sometió a una cirugía cerebral en 1953 y no pudo formar nuevos recuerdos después. Se convirtió en el paciente más estudiado por los investigadores del cerebro. Molaison murió el año 2008 y donó su cerebro a la ciencia. En la actualidad, está pasando por una extensa investigación. 

Fonte

Alimentación inmunda para subhumans

Alimentación inmunda para subhumans

Si eres Proletario tienes más posibilidades de sufrir obesidad o diabetes tipo 2.

Así por lo menos lo afirman los autores de la última editorial publicada en 'PLoS Medicine', en que abren una nueva línea de estudio en cuanto a las causas de la obesidad en el mundo. Si hace apenas unos días se alertaba en la misma publicación de que los turnos de noche aumentaban estos riesgos al perturbar los ritmos circadianos, ahora dan un nuevo paso y ponen el acento en aquellos que soportan distintos turnos de trabajo.

"Basándonos en estudios anteriores sobre el trabajo de las enfermeras estadounidenses, observamos cómo hay una asociación entre los turnos laborales y el riesgo de sufrir estas enfermedades debido, principalmente, a que la mayoría seguía patrones alimenticios muy pobres al no tener tiempo de preparar o encontrar nada mejor que poder comer. Creemos que esto afecta no sólo a las enfermeras, sino al resto de profesionales con horarios variados", explican los autores.

Actualmente, se calcula que entre el 15 al 20% de la población activa europea y estadounidense trabaja sin un horario fijo, lo que hace más complicado seguir una dieta sana y variada. "Es un estudio llamativo porque es la primera vez que se asocian ambos conceptos, pero también es muy lógico. Una persona que se pasa semanas trabajando de noche y a las dos de la madrugada tiene un descanso y se va a tomar algo tiene más facilidad de tomar alimentos precocinados o los llamados fast food", analiza para ELMUNDO.es el doctor Felipe Casanueva, director científico de CIBERobn.

"Lo mismo pasa con el resto de horarios y, sobre todo, cuando una persona está sometida a cambios horarios frecuentes y rápidos. Si trabajas por las tardes, pero tienes que entrar muy pronto o por las mañanas pero ya sales tarde no tienes tiempo para preparar nada con un poco de cuidado o, de tenerlo, no sirve de nada comer una semana sano y pasarte tres comiendo cosas precocinadas. Si a esto añadimos que la comida rápida es fácil de encontrar, tiene buen sabor y es barata, acudimos a ella más, por lo que aumentamos nuestras probabilidades de terminar sufriendo diabetes y obesidad", añade.

Precisamente, la facilidad con la que se encuentra esta comida en comparación con menús más variados y sanos, es la perenne queja de los autores de este editorial. "Los gobiernos deben mejorar los hábitos de los consumidores y adoptar medidas concretas para garantizar que sea más fácil y barato comer sano que no", reza en el artículo. (Algo impossibel porque facilitaria a REVOLUÇOM)

Visión e genética

Perdida de visión ligada a genética

Un nuevo estudio revela que las personas con tendencia genética a desarrollar degeneración macular, pero que ingieren gran cantidad de zinc, antioxidantes u ácidos grasos omega 3 tienen un tercio menos riesgo de padecer la dolencia que los que consumen menor cantidad de esos nutrientes.

La degeneración macular es la pérdida de la visión por erosión de la retina. "Por lo tanto, los médicos deberían orientar a los jóvenes vulnerables sobre cómo retrasar o prevenir las consecuencias de la degeneración macular asociada con la edad (DMAE) en la visión", escriben los autores en Archives of Ophthalmology.

La DMAE es común: causa la mitad de los casos de ceguera en los países desarrollados. En Estados Unidos, la enfermedad afecta a más de 6 de cada 100 adultos mayores de 40 años. Ni los fármacos ni la cirugía disponibles cura la enfermedad. Se conocen por lo menos dos variaciones genéticas que aumentan el riesgo individual de desarrollar la DMAE. Una de esas variaciones (CFH) eleva ese riesgo hasta 11 veces y otra (LOC387715S), lo hace hasta 15 veces.

El equipo de Holanda revisó los hábitos alimentarios de más de 2.000 participantes mayores de 55 años. Se los evaluó para identificar esos genes y, cada tres años en una década, para determinar quiénes tenían pérdida de la visión.

En el grupo con la variación CFH, consumir más zinc, betacaroteno, ácidos grasos omega 3 o luteína/zeaxantina estuvo asociado con una reducción del riesgo de desarrollar DMAE. Por ejemplo, 39 de cada 100 que ingerían los niveles más bajos de grasas omega 3 (22 mg/día) desarrollaron pérdida visual, comparado con 28 de cada 100 que consumían los niveles más altos de omega 3 (268 mg/día).

Entre los portadores de la variación LOC387715S, esa reducción del riesgo se registró en los que consumían mayor cantidad de zinc o grasas omega 3.

Por ejemplo, el 25 por ciento de los que ingerían 11,85 mg/día de zinc desarrollaron DMAE, a diferencia del 33 por ciento de los consumidores de apenas 7,5 mg/día.

"Para obtener ese beneficio, no sería necesario consumir cantidades excesivas de esos nutrientes; la recomendación diaria es suficiente", señala el equipo.

En Estados Unidos, esa recomendación para el zinc es de 11 mg/día para los hombres y de 8 mg/día para las mujeres. A ellos se les recomienda ingerir por lo menos 1,6 g/día de omega 3 y, a ellas, 1,1 g/día.

Las fuentes de zinc incluyen las ostras, la carne roja y las nueces. Los pescados aceitosos proporcionan grasas omega 3; el betacaroteno lo aportan las zanahorias, las batatas y otras verduras y frutas. La luteína y la zeaxantina están en el huevo y las verduras de hojas verdes.

El equipo no determinó si o cómo esos nutrientes previenen la DMAE.

FUENTE: Archives of Ophthalmology, junio del 2011.